Die sichere Verpackung von Lebensmitteln ist ein entscheidendes Element in der Lebensmittelindustrie. Bei aXpel one for all sind wir stolz darauf, unseren Kunden zu helfen, die höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen. In diesem Beitrag möchten wir einige wichtige Anforderungen und Standards für die sichere Verpackung von Lebensmitteln hervorheben.
Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, müssen sicher sein: Verpackungsmaterialien dürfen keine Substanzen an Lebensmittel abgeben, die die Gesundheit der Verbraucher gefährden könnten. Dies bedeutet, dass sie frei von toxischen Substanzen sein müssen und keine Allergene enthalten dürfen.
Barriere-Eigenschaften: Verpackungsmaterialien sollten dazu beitragen, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, indem sie vor Umwelteinflüssen wie Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit schützen. Dies hilft, die Frische und Qualität der Lebensmittel zu erhalten.
Kennzeichnung: Die Verpackung muss klare und genaue Informationen über das Produkt enthalten, einschliesslich der Zutaten, Allergene, Herkunft, Nährwertinformationen und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Sie sollte auch Anweisungen zur sicheren Lagerung und Zubereitung enthalten.
Hygiene: Verpackungsmaterialien und -prozesse müssen strenge Hygienevorschriften erfüllen, um die Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern. Dies kann durch gute Herstellungspraktiken und die Einhaltung von HACCP-Prinzipien (Hazard Analysis and Critical Control Points) gewährleistet werden.
Umweltverträglichkeit: Obwohl die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln an erster Stelle stehen, wird es immer wichtiger, dass Verpackungen umweltfreundlich sind. Dies kann durch die Verwendung von recycelbaren Materialien oder kompostierbaren Verpackungen erreicht werden.
Bei aXpel one for all haben wir ein umfassendes Sortiment an sicheren, hochwertigen und umweltfreundlichen Verpackungslösungen für Lebensmittel, die nach FSSC 22000 zertifiziert sind. Wir sind bestrebt, unsere Kunden dabei zu unterstützen, die höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen und gleichzeitig ihre ökologischen Auswirkungen zu minimieren.
Die richtige Verpackung ist entscheidend, um die Sicherheit, Qualität und Frische unserer Lebensmittel zu gewährleisten. Zusammen können wir dazu beitragen, dass Lebensmittel sicher vom Hersteller zum Verbraucher gelangen.